あなたもカフェオーナーになれる。

男女問わず人気のカフェ。カフェオーナーも、転職先として今や大注目です。自分の趣味を生かしたり、オリジナル性のあるカフェを開きたい、という人もいれば、ゆくゆくはチェーン展開してしっかり稼ぎたい、という人もいるでしょう。

カフェオーナーは、経営者です。実際にオーナーがシェフになったり、接客をするケースもあれば、従業員を雇ってカフェを運営することだけに専念するケースもあります。つまり、栄養士や調理師など食べ物に関する資格を持った専門家だけではなく、そういった資格は全く持っていなくても、経営に関しての知識や、人を雇い管理、プロデュースできるビジネスマンとしての経験のある人ならば成りうる職業と言えるでしょう。憧れのカフェオーナーへの道は案外近いかもしれません。

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