自宅カフェであこがれのカフェオーナーに

最近は自宅を改装してカフェとして営業する、いわゆる自宅カフェが増えてきています。

カフェとして利用するための改装費用はかかるものの、他の場所に店舗を借りて営業するのに比べたらずっと安価な費用であこがれのカフェオーナーになることができるのが大きな理由の一つでしょう。もちろん、何の知識もなく、いきなりカフェを開業するのは簡単なことではありませんが、色々なカフェを回ることによってカフェについての情報収集や勉強にもなるはずです。自宅カフェはコーヒーがウリだったり、手作りパンやお菓子を楽しめる、インテリアにこだわりがあるなど、カフェオーナーのコンセプトがはっきり表れてるのが特徴です。あなたが開く自宅カフェもどのようなコンセプトにするかが他のカフェとの差別化への一歩でしょう。

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