夢を現実に。カフェをオープンしよう

夢を現実に。カフェをオープンしよう ? カフェ人気は今や定番化して、私たちの生活に欠かせないものと なっています。 忙しい毎日の合間を縫って、おいしいコーヒーや紅茶を求めて お気に入りのカフェへ向かうわけです。 そんなカフェをいずれは自分で開きたい、という人、 コーヒーコーディネーター検定や紅茶コーディネーター検定に 挑戦するのもひとつの道でしょう。 コーヒーコーディネーター検定は、1級2級とあり、 専門知識や鑑定技術を問われます。 1級では、内容がより専門的になります。 2級の合格率は約50%となっており、 受けやすい部類に入るでしょう。 さらにコーヒーを極めたい人には、コーヒー鑑定士認定者の検定もありますが、 こちらは難易度が高くなります。 紅茶が好き、という人にオススメなのが紅茶コーディネーター。 味が好き、さまざまなフレーバーについてもっと知りたい、 紅茶で友達をもてなすのが好き、はたまたお茶菓子が好き・ そんな方にぴったりです。 紅茶に関する知識、水に関する知識、おいしい淹れ方など 一通りのことが学べます。 趣味の方も、プロを目指す方にもオススメです。 最近では、主婦の方も取得したりと、人気の幅が広がっている 資格です。 もちろん、プロフェッショナルな内容で、開業レベルを 満たすものとなっています。 コーヒーも紅茶も、これらの資格をとれば、 カフェ開業の夢がグッと現実的になりますね。 まだ、開業するかわからないけど・という人にとっても、 持っていても損のない資格でしょう。

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