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喫茶店経営やカフェオーナーの話題
カフェ, 紅茶
アールグレイはダージリンと違い、ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶です。 フレーバーティーの一種で原料は中国茶のキーマン茶が使われること...
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数年前から、アフリカの経済状態が良くなって来ています。 この影響で、いろいろな品物が日本にも入ってきていると聞いていました。 ケニア茶も...
マレーシアのカフェは賑やかです。 イメージを覆すかのごとく、充実しています。 地元のカフェ文化とスターバックスなど、外国のチェーン店が上...
紅茶を飲むとホッと一息できます。 これは私だけじゃないのではないでしょうか? コーヒーも良いのですが、渋味が強いので何故か紅茶を飲んでし...
トルコは、実はコーヒーの歴史がとても長い国です。 オスマントルコの首都であったコンスタンチノープルは、現在のトルコの首都イスタンブールにな...
ちょっとの工夫でうちカフェをエンジョイ ? うちカフェ、という言葉をご存知ですか?「家でカフェする」という意味ですが、 コンビニなどでシリー...
朝は、ギリギリまで寝ていたいし、ゆっくり朝食を摂る余裕が気持ち的にも時間的にもない。 という人がほとんどではないでしょうか?確かに、自分で...
カフェと聞いたら、なんとなく疲れが取れるような気がする言葉の響きですね。 喫茶よりは、響きがいいですね。 日本も喫茶店ではなく、カフェと...
私はコーヒーが苦手なのにカフェ好きです。 なぜなら、カフェにはコーヒー以外のドリンクもあり、集中することができるからです。 だからカフェ...
日本では、カフェや喫茶店などで紅茶を注文すると、「レモンですか、それともミルクですか!?」なんて聞き返されたりしますよね。 これは、日本な...